家常麻辣豆腐做法

1、豆腐切边长为2哽钮嬖萼厘米左右的小方块。豆腐放置一段时间后可能会出水，注意沥干。(豆腐可随自己的口味选择老一点或嫩一点)

3、一大勺郫县豆瓣辣酱，小火炒出红油

5、加入一些清水，量以没过豆腐为宜，大火烧开，改小火，加盖子焖煮几分钟。

7、装盘！