粤菜三杯鸡的做法

1、首先把鸡洗净。

2、接着用刀剁成均匀小块。

3、然后准备色拉油、酱油、米酒、葱、姜。

4、接下来把鸡块放入砂锅中。

5、紧接着放入葱、姜。

6、此后把色拉油、酱油、米酒倒入锅中，用大火烧开撇去浮沫。

7、最后转小火炖30分钟，过10分钟把鸡块翻一下，以免粘锅。

8、出锅，即可享用。