炒鸡蛋之西胡炒鸡蛋

1、准备好原料一个西葫芦，四个鸡蛋

2、把西葫芦洗净，切成丁

3、把鸡蛋打入一个碗中

4、在碗中加入适量的盐

5、把鸡蛋搅拌均匀让蛋清和蛋黄混合

6、锅中加入油，烧热

7、把切好的西葫芦丁倒入锅中

8、等西葫芦八分熟的时候倒入鸡蛋液

9、等底下的鸡蛋凝固以后慢慢翻炒

10、底下的鸡蛋凝固了就再继续翻炒

11、一直到所有的鸡蛋凝固以后，就可以关火出锅了