麻辣青椒炒肉片

1、青椒四个，去籽洗净，控干水分。

2、把处理好的青椒掰成小块。

3、切点生姜。这道菜必须放姜，鲜味才会足。

4、炒锅倒油50毫升，开大火。

5、放入生姜炝锅。

6、放入青椒翻炒1分钟。

7、放入2勺黄豆酱。

8、放1匙盐和少许味精调味。

9、最后放入肉片。

10、放半匙麻椒粉。

11、再放1匙辣椒粉。翻炒2分钟。

12、炒熟关火，即可出锅。