家常菜——泡椒牛蛙

 时间:2024-10-31 15:38:14

1、牛蛙市场宰杀后拿回家,洗净后剁成小块,加入料酒、适量盐、淀粉和少量白胡椒粉拌匀,研制十分钟左右。然后准备好配料材料:红色泡椒、干辣椒、泡姜、大蒜、大葱、干辣椒。

家常菜——泡椒牛蛙

3、大蒜切段,豆瓣酱剁细。

家常菜——泡椒牛蛙

5、放入腌制好的牛蛙肉翻炒两分钟,加入适量老抽,加入一碗水大火煮五分钟以上。

家常菜——泡椒牛蛙

7、最后加入适量鸡精和几滴醋炒匀出锅

家常菜——泡椒牛蛙
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