怎么烧酸豆角炒肉沫的做法

1、把酸豆角用清水泡一下，因为酸豆角比较咸，泡一泡是一定要做的；

4、把肉洗干净，顾名思义就知道是要切成肉沫了；

6、起锅，锅烧干烧热后放油，油烧热把生姜大蒜放下去，

8、放辣椒粉下去炒均匀；

10、这时感觉鸡精可能炒不开是不是，于是可以加点点水下去，融化一下鸡精，继续炒，把鸡精炒均匀就可以盛盘了。