脆皮烤五花肉

1、一大块五花肉，喜欢吃带骨头的可以买带骨的，我买的是不带骨的。

3、过下凉水，用厨房纸吸干多余水分，用尖竹签或者从叉子或者任何尖刺的东西，在猪皮上戳侔屡醌高洞。记住⚠️越多越好哦！！

5、抹上五香粉加少许盐即可，之后会用到多余的盐。尽可能的多多按摩肉，使其更好的入味。

7、冰箱取出后，在猪皮上撒上厚厚的一层海盐，记住⚠️海盐首推，能更好的眶凫恐酾吸收水分，目的还是使其皮能更脆，脆皮五花肉嘛。

9、然后加高烤箱温度至235度左右，再烤40分钟左右，期间会听到猪皮劈劈啪啪的声音，我因为急等着吃饭，中间部分还差点，应该像周凿速钲挞围一样气泡成金黄色，硬脆为好，大家自己多打开烤箱看下，因为烤箱的不同，时间也不会一样。