腊肉炒干豆角的做法

1、把腊肉洗干净，用水煮几分钟，去掉咸味，干豆角提前一小时泡好。

2、腊肉，辣椒，姜，蒜苗，干豆角切好。

3、先炒肥肉，并且放姜丝，煸炒出油。

4、再放瘦肉一起炒会儿，由于腊肉自身带咸味，不放盐和酱油。

5、再放泡好的干豆角，一起炒几分钟，放汤煮半小时左右

6、最后，撒上蒜苗，完成。