鸡蛋和肉沫的结合

1、准备鸡蛋和肉，把肉剁成沫，加入一些葱花，一个鸡蛋清，在加入些姜末、料酒和少许的盐，搅拌均匀

2、搅拌好的肉末平铺在盘子里，上面打入鸡蛋，整个的鸡蛋，不用打散

3、放入蒸锅蒸，大概20分钟即可，出锅撒上些葱花，再滴上少许香油，美味极了