怎样做小炒腌菜黄豆茭白丝

1、洗净食材，切好备用

2、点火热油，爆香姜蒜

3、先炒黄豆（因为黄豆不容易烂）

4、待黄豆皮稍微皱起，放入茭白丝

5、翻炒待茭白丝稍微变软，放入腌菜，翻炒2、3分钟，加入酱油、糖、少许盐、几滴料酒，翻炒几下

6、要盛起时加入少许水（菜会有汤汁，也比较好看）

7、完成啦，很香又下饭！