萝卜怎么吃营养发挥的更好

1、萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素。白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。

3、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

5、萝卜的中间部分，富含维生素C，且含有糖量较多，质地较脆软，可切丁做成沙拉，或切丝用糖、醋拌凉菜，炒煮也很可口。