戚风蛋糕——香蕉戚风

1、称量好所有原料。四个鸡蛋，额外加一个蛋清。

3、蛋黄放入干净盆中

5、把香蕉用刮刀板切割碎，与蛋黄搅拌

7、让油和蛋液，奶充分搅拌。无明显油星

9、搅拌成蛋黄液

11、打制鱼眼泡

13、至干性发泡

15、翻拌均匀

17、翻拌均匀

19、烤箱预热，上火150度，底火170度烤30分钟后再调整至上火170度，底火180度，20分钟左右即可

21、出炉后倒扣在酒瓶上