牛肉芝麻叶热汤面

1、牛肉切丁后用刀背将肉块砸碎，葱花姜切好备用

2、干芝麻叶泡发

3、热锅热油肉末葱花姜丝下锅

4、翻炒变色加入料酒

5、翻炒几下加入生抽和老抽食盐继续翻炒至肉末炒干

6、炒干肉末后加入开水，加开水不会使肉变得紧实，而且能快速煮沸

7、煮沸后加入番茄片，再下入面条换中火继续煮，期间要拨动面条以避免锅底粘锅有糊味

8、盛出可淋些许香油