西红柿炒鸡蛋怎么做才好吃

1、将鸡蛋打入碗中，加小葱、食盐后打散。

2、锅烧热，加入25毫升的食用油，油6成热倒入蛋液。

3、等蛋液凝固后，翻个面继续煎，煎至表面微微发黄，盛出备用。

4、西红柿切小块备用。

5、起锅烧油，油热后加小葱爆香，加西红柿翻炒。

6、将西红柿炒至出汤汁，然后依次加入白糖、生抽、食盐。

7、将炒好的西红柿，倒入锅中继续翻炒30秒，盛出。

8、一道酸甜口味的西红柿炒鸡蛋就做好了。