樱桃蛋糕的制作方法

 时间:2024-10-12 17:00:24

樱桃蛋糕的制作方法

制作步骤

1.樱桃去核切碎备用。樱桃蛋糕的制作方法

2.分离蛋黄蛋清。樱桃蛋糕的制作方法

3.蛋黄和23克砂糖混合,依此加入色拉油,牛奶,过筛低筋粉,混合成蛋黄面糊。樱桃蛋糕的制作方法

4.打发蛋白成硬性发泡。樱桃蛋糕的制作方法

5.打发的蛋白分3次加入蛋黄面糊。樱桃蛋糕的制作方法

6.再加入樱桃碎,上下翻拌,搅拌均匀,倒入铺好油纸的烤盘,用力震两下,震出大气泡。樱桃蛋糕的制作方法

7.烤盘放入预热170度的烤箱20分钟。樱桃蛋糕的制作方法

8.烤好后稍微晾凉撕去油纸,然后切成2份彻底晾凉备用。樱桃蛋糕的制作方法

9.淡奶分次加入砂糖,打发。樱桃蛋糕的制作方法

10.在一片蛋糕上抹上奶油,然后放上另一片蛋糕。樱桃蛋糕的制作方法

11.在蛋糕体上抹上奶油,放上樱桃装饰,完成。樱桃蛋糕的制作方法

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