自制猪肉脯的做法

1、猪肉切大块后放入搅拌机内搅碎。

2、在搅碎的瘦肉内加入适量油、盐、生抽、蚝油、盐锔鸡粉、搅拌均匀。

3、瘦肉内分次加入适量水，顺时针搅拌。

4、加入适量白芝麻搅拌均匀。

5、调好味的猪肉拿适量放入不粘烤盘内。

6、在肉上面覆盖一层保鲜膜，然后用擀面杖擀薄。

7、擀好的瘦肉在上层刷一层蜂蜜水。

8、烤箱预热，180度中层烤8分钟，取出翻面，把里面的汤汁倒掉，然后再刷一层蜂蜜水继续入烤箱，烤8分钟，直至将两面水份烤干，均烤成金黄色，即可出炉

9、待稍微冷却煎成小块即可。