怎么做姜汁撞奶

1、把生姜去皮，切块扔进主锅！120克生姜去皮后，大约能出50克姜汁，出汁率主要根据生姜的干鲜程度，这里仅供参考！

4、加热好的红糖牛奶趁热倒入姜汁碗内！找个盖子把碗盖起来，倒计时5-8分钟，让其自然凝固！

5、duangduang的姜汁撞奶就完成咯！快趁热吃吧！