可乐红烧肉

1、五花肉放锅里焯水。

2、焯好的五花肉切小块。

3、备好生姜、大蒜、小葱、八角、香叶。

4、热锅中倒入少许油，放入五花肉。

5、煎至四角微黄放入八角、生姜、大蒜、小葱、和香叶炒出香味。

6、放入适量可乐（淹过五花肉）。

7、放一点老抽。

8、放一点酱油。

9、放适量盐大火烧开。

10、盖上盖子转小火焖半个小时。

11、大火收汁，放蔬之鲜炒匀即可出锅