肉末茄子怎么做

1、首先碗中的蒜末放入生抽两勺。

3、放入适量淀粉。

5、放入盐一勺。

7、老抽一勺。

9、锅热油放入肉末炒散，炒至变色。

11、放豆瓣酱继续翻炒出红油。

13、加入调料汁，盖锅焖两分钟。

15、这样一份美味的肉末茄子就做好了。