适合新手做的菠菜饼

1、菠菜洗净，洗净控水

2、炒鸡蛋

3、葱姜切末

4、把菠菜、蛤蜊肉（虾仁可以，不放也无所谓）、鸡蛋、洋葱和生姜切碎，加入盐和芝麻油

5、混合好，味道就会出来

6、面团揉一揉，毕竟在冰箱里躺了两天??

7、搓成3厘米厚的条状，切成25块左右

8、每个剂子擀成直径约10厘米左右的皮，把菠菜馅倒在皮子中间，对折把边缘捏紧就可以了

9、平底锅小火加热，不用放油，放入饼胚，平均1分钟一翻面，大约十分钟左右就熟了，或者能闻到烤面皮的香味基本就可以了