西芹炒肉的简单做法

1、取一个新鲜的西芹。

2、用斜刀切。

3、锅内水烧开后，将西芹焯水两分钟。

4、热锅热油后倒入肉片翻炒三分钟，将猪油煸炒出来。

5、倒入干辣椒和,姜和蒜，继续翻炒。

6、加入一勺豆瓣酱，不喜欢同学也可以不加。

7、加入料酒和酱油，翻炒两分钟，翻炒并上色。

8、倒入沥干的芹菜，翻炒。加盐和鸡精。再搅拌一分钟。

9、出锅、出板、出成品图。