1、先在烤盘上充分涂黄油。
2、在煎锅中加热橄榄油，然后加入大蒜和洋葱，不时搅拌，直到洋葱稍微变软。
3、将蘑菇倒入锅中，继续煮至棕色。
4、将甘蓝加入锅中煮至2~3分钟，然后关火放置一旁。
5、在一个大碗中，将鸡蛋，牛奶，奶油，芥末和肉豆蔻搅拌在一起，用盐和胡椒粉调味。
6、请将一半的面包颗粒铺在烤盘底部，在上面放上蘑菇和蔬菜。
7、然后将剩余的面包和一半的奶酪均匀地撒在上面。小心地将鸡蛋混合物倒在所有食物上，并撒上剩余的奶酪。
8、用保鲜膜盖紧并冷藏过夜，或至少吸收6个小时。
9、烘烤前30分钟，将层从冰箱中取出，并放置到室温。将烤箱预热至200度，揭开分层并烘烤约45分钟，直到金黄色煮熟为止即可完成。
