1、将猪肉切成大块，加入生姜、胡椒、八角、肉桂、香叶和红酒（或料酒）煮20分钟以上30分钟左右。注意：多加水，然后用猪汤。（此步骤的目的是去除羊肉的气味，并初步烹调猪肉。）
2、切胡萝卜
3、把鹌鹑蛋煮开，剥皮。
4、把煮熟的肉去掉，把水排干。在不粘锅里煎几分钟。让表面逐渐变黄。你可以把它翻过来。（当油溅到你身上时要小心）把肉里的油放出来。
5、加入老酱油，生酱油，炖三分钟。
6、第一步，将烫过的肉去掉调味料，然后将烫过的肉煮沸，再加入肉，加入糖、胡萝卜和鹌鹑蛋，用大火炖15分钟，转为低热，炖30分钟。
7、最后，果汁被火收集起来。我觉得又肥又粘。我一点也不油腻。我对瘦肉精不满意。
