香煎鸡翅做法

1、将鸡翅放入清水中浸泡半小时左右，洗净后用厨房纸擦干表面多余水分，然后在鸡翅的正反面划几刀以方便入味；

3、倒入除辣椒外的调味料；

5、辣椒切斜刀块备用；

7、一面呈焦黄状再翻到另外一面，继续煎至焦黄变色状态；

9、待锅内汤汁减少，鸡翅软烂后，倒入青椒，改大火鲁饰蝮柙翻炒收汁即可；如果觉得咸味不够可以在最后收汁前再适量加入调味，翻拌均匀出锅。