.番茄红素怎么提取,提取方法有哪些

 时间:2024-10-13 08:16:46

1、番茄果肉提取法(植物提取法)提取过程:首先精选新疆优质番茄,经过打浆粉碎,去除表皮、种子、纤维等残渣等工序后生撸赳咸米产的番茄原酱,再经过科学萃取技术提取天然番茄红素。番茄果肉优势:产品质量好,品质高,呈完全的自然状态,拥有多种同分异构体,具有天然活性,是其他工艺所不可取代的天然特性。缺点:工艺复杂,成本高,提取周期长。小知识:十吨番茄,十天时间,只能提取40公斤左右番茄红素。

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2、超临界CO2法(植物提取法)提取过程:利用CO2作为萃取剂,从番茄皮渣中萃取番茄红素,分离和纯化其有效成分。原料:番茄皮渣小知识:农药一般附着在果实表皮,很难清洗,有无农药残留很关键。

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3、化学合成工艺:利用化学分子式,经过一系列化学反应合成番茄红素。优势:工艺简单,成本低。缺点:产品质量差,有异味,会增加人体肾功能代谢负担。

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4、微生物发酵法工艺:通过藻类,真菌及酵母发酵生产番茄红素,类似于细胞排泄。优势:成本低,周期快,颜色鲜艳。缺点:有异味,对人体影响目前不确定!

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5、物理提取法工艺:利用先进的物理技术,将番茄红素提取成小分子,再将其与玉米胚芽油结合,形成食用油。优势:小分子的番茄红素能够很快的被人体吸收,增强人体的免疫力,降低癌症的发病率等症状,还可以强力清除人身体内的自由基。

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