健康的红烧肉！如何制作红烧肉 少油少脂肪

1、五花肉洗净，切成2cm宽的小块，下水和生姜一起焯煮，直到血水完全焯出。可以去腥，让肉变得更加干净。

3、等到五花肉两面金黄，捞出。并将锅内的猪油倒出一半，留一半备用。

5、等糖变成焦黄色，放入五花肉，搅拌均匀，让肉表面均匀地裹上一小层糖就可以了。出锅

6、出锅以后要尽快食用，变凉之后糖会变硬影响口感。