怎样做油菜香菇爆炒胡萝卜大头菜

1、准备好香菇。香菇用剪刀将香菇的蒂头剪掉，处理干净，在热水中焯水，然后再盛出，放在凉水中待用。

3、准备好其他的配菜。油菜也是同上面的方法，也是焯水待用，油菜切成小块；胡萝卜切成小小的片；葱花。

5、下入胡萝卜片。

7、最后下入香菇。

9、放盐。

11、油菜香菇爆炒胡萝卜大头菜做好了。