简单的清炒藕片怎么做

1、先准备好材料：藕；

2、先将藕削皮清洗后切成薄片，放水中浸泡3分钟，捞出沥干水分备用；

4、锅中热油，分别放入蒜、红辣椒炒出香味；

5、将沥干水分的藕片倒入锅中，翻炒片刻后加入清水，再加调料炒匀即可；

6、出锅装盘，撒上红辣椒点缀即可上桌。