酱羊小腿的做法

1、羊腿洗净剔骨

2、调酱。将干黄酱，甜面酱，豆掰将混合，然后用水稀释搅匀。

3、加大量水，将酱料填入锅中，同时加入姜段，葱段，豆蔻，桂皮，煮开

4、放入羊腿大火水开后转小火慢炖，约2小时

5、换炒锅收汤汁

6、出锅完成