如何做清真鲈鱼

1、新鲜的鲈鱼洗净改刀。

2、加葱、姜、料酒、盐和胡椒粉，腌一会。

3、锅中油热炒蒜末。

4、变微黄之后，加野山椒小米辣。

5、加蚝油。

6、加少许白糖提鲜。

7、浇在鱼身上。

8、上蒸锅蒸8分钟。

9、浇上海鲜酱油。

10、撒上小葱花。

11、浇热油。

12、一道好吃的清蒸鲈鱼做好了。