窝蛋牛肉煲仔饭

1、准备好材料；

3、把浸泡好的大米倒进去，放入适量清水，水量不要太多，比米的表面高出一点即可，大火煮开后转中小火煮20分钟；

5、放入蛋清、生粉、胡椒粉和盐、1汤匙生抽，抓匀腌制30分钟；

7、焖饭的过程中可以烫一下青菜，西兰花放入锅里焯熟后捞起备用；

9、用半汤匙油和1汤匙生抽1汤匙凉开水混合在一起，刷或者淋在牛肉上面，放入西兰花即可；