铜锣烧的做法大全

1、制作过程：

1. 低粉加泡打粉混合过筛

2. 蛋白打入无油无水的容器中

3. 蛋黄加入牛奶，蜂蜜，植物油

4. 将蛋黄搅拌均匀

5. 蛋白打至干性发泡

6. 蛋黄中先加入过筛好的面粉

7. 搅拌均匀

8. 再分次加入蛋白

9. 全部搅拌好的样子

10. 取一小勺子，摊成圆饼形

11. 当表面有气泡产生的时候

12. 翻面至熟即可。吃的时候，两片夹上厚厚的豆沙馅，很香