最适合河鱼的红烧鱼做法——蜜汁煎烧鱼

1、鱼清理干净,鱼身上划几刀,抹上薄盐至少两小时使鱼肉紧实,准备姜片,葱段.

4、入油锅煎到两面金黄,鱼大概五成熟时起锅.

5、用锅中余油,入葱姜爆香。

8、​ 开盖转中火,一边煮一边将锅里的汤汁不停的用锅铲兜起淋在鱼身上,直到汤汁收干,撒葱花装盘上桌.