各种鱼的花刀切法图解

鱼肉及营养又美味，如何将鱼做的好看又好吃，就来试试下面的做法吧。

孔雀开屏

1、孔雀开屏鱼肉像孔雀开屏一样在盘中盛开，这样做出来的鱼及好看又入味。

3、切头，在背部划好刀口。

5、 把腌制好的鱼肉摆盘整，鱼尾塞到鱼里。

松鼠桂鱼

1、桂鱼洗净，剁下鱼头

3、用刀把里面的鱼肉切上菱形刀花

5、下油锅炸至定型，松鼠鱼的形状就可以了