香菇滑鸡的做法

1、鸡胸切丁，加料酒、盐、糖、蚝油腌制10分钟，然后加淀粉搅匀。

2、香菇切丁，葱姜蒜也要切好

3、锅烧热油，放葱姜蒜炒香

4、加鸡肉炒至变色后，放香菇进去炒

5、加水没过食材，煮个10分钟，放青豆提色，煮到收汁

6、装盘食用。