香肠烧冬瓜的做法

1、冬瓜洗干净，备好香肠

2、冬瓜去皮去瓤

3、冬瓜切成片

4、香肠切成片

5、锅烧热，加少许油，香肠入锅煸炒，煸出香肠里的油盛出

6、起油锅，葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒，加少许水，盖上锅盖烧一会儿

7、香肠入锅炒

8、加盐炒

9、炒均匀关火，盛出享用。