南瓜托子的做法

1、南瓜擦成细丝备用。

2、小葱切成葱段，放入装有南瓜丝的容器中。

3、南瓜丝中加入盐、十三香、鸡蛋，混合搅拌均匀，静置3分钟。

4、待南瓜丝腌出水后，加入天然面粉搅拌成稠糊状，不要太稠，能挂住筷子即可，不然做的托子会硬。

5、电饼档或平底锅加热后刷层食用油，放入南瓜脱面糊，用筷子铺成厚薄均匀的圆形，2分钟后，翻面煎另一面，2分钟后出锅。

6、这样香软可口，健脾胃的南瓜托子就做好了，趁热更好吃哟！