基础辣椒酱的做法

1、辣椒洗净去蒂，大蒜去皮，花生和芝麻一起炒香

3、将花生和芝麻碾碎。【当然用搅拌器也可以】

5、将全部材料移到碗里加盐拌匀待用。

7、重头戏来了，把火调至最小，打开抽油烟机最强那一档，容易紧张的朋友请带上隔热手套，然后，把辣椒茸，温柔的，倒进去。【此处有高能预警】这个时候请躲避腾起的油烟及溅起的油点子。然后等待越30秒，关火。