泰州有什么好吃的美食

1、松鼠桂鱼：这是泰州最著名的菜肴之一，以鲜嫩的桂鱼肉为主料，配以松子、木耳、香菇等食材，口感鲜美。

2、水晶饺子：这是泰州特色小吃之一，以瘦肉、虾仁、笋丁等为馅料，用透明的淀粉皮包裹而成，口感清爽。

3、泰州狮子头：这是一道传统的汉族菜肴，以猪肉为主料，形状像狮子头，口感鲜嫩。

4、五香蛋：这是泰州的一道传统小吃，用鸭蛋煮熟后，再将其浸泡在五香汁中，口感鲜美。

5、龙虾：泰州地处长江口，龙虾资源非常丰富，龙虾口感鲜美，是泰州的一道特色美食。