营养师实践第二步——膳食评价：[2]

1、膳食营养评价指的是根据膳食调查的结果对人体营养素和能量的摄入量、各营养素的来源比例以及膳食构成进行分析的过程。

2、膳食营养素摄入量的数据可以用来确定个体和群体的营养水平和健康状况，也常常作为营养保健计划的依据，也可用于鉴定营养支持、营养教育、营养干预和营养咨询项目实施的效果。因此，合理可靠的膳食调查和营养评价至关重要。

4、总结：膳食营养的评价包括很多内容，以上内容只是重点进行实物分类和营养素摄入量对比的评价。关于膳食评价大家还要多多学习哦！