红烧冬瓜的做法

1、冬瓜、肉糜 高汤、豆瓣酱、老抽、盐 葱、小米椒

3、切半后，切成均匀大块

5、冬瓜清水洗净后，表面切花刀

7、盛出备用

9、撒入少许盐、小米椒圈炒匀

11、倒入小半勺捞出，将冬瓜翻面小火煮5分钟，盛出装盘

13、将汤汁淋在冬瓜上