青椒炒肉的做法

1、首先，将辣椒和里脊肉切成丝状。然后放入食盐、胡椒粉、老抽、淀粉，抓匀。

2、热锅凉油下肉丝，滑熟盛出。

3、爆香葱姜段，将青辣椒炒至断生后，放入肉丝，大火翻炒几分钟后出锅即可。