芹菜香干的做法教程

1、1. 香干切薄片，放入一勺生抽腌制10分钟。

2、2. 芹菜切段，蒜瓣切片，小米辣切段。

3、3. 锅河油烧热，倒入香干，小火将香干煎至金黄，煎出香味。捞出备用。

4、4. 重新倒入适量油，爆香蒜片，倒入芹菜段，大火翻炒几下。

5、5. 加入小米辣，翻炒几下，加适量盐。

6、6. 倒入之前煎好的香干，翻炒均匀。加入1勺耗油和生抽，翻炒均匀即可。（如果太干，要适量加点水）。

7、7. 最后出锅即可。