黄金咖喱猪扒饭

1、猪排清洗干净，加入盐、白酒、胡椒粉腌制一个上午；

3、锅里放一大勺油，油热后将洋葱下锅煸炒，等洋葱爆香后，将胡萝卜和土豆一起下锅煸宅烀佑狻炒，加入少许盐，加入开水没过蔬菜，加入适量的咖喱膏或咖喱粉（随个人口味），然后转小火慢炖；

5、加入半罐椰奶；

7、腌好的猪排拿出，将鸡蛋打散，猪排在蛋液里蘸一下；

9、再蘸蛋液，再裹面包糠，直到表面的厚度自己满意为止；

11、做菜的同时，电饭煲已经焖好米饭，照猫画虎咱就自己整一盘吧~~~~