木耳炒肉怎么做

1、小朵黑木耳泡发，过沸水煮5分钟左右。

2、捞出备用，里脊肉切成条，加盐，水淀粉。

3、腌制10分钟，热锅起油，下里脊肉炒八分熟。

4、加蒜蓉，姜蓉炒香，加泡菜，泡椒提味，加入木耳。

5、不断翻炒，加泡菜水，酱油炒匀，撒盐和青蒜苗段。