1、甜玉米剥粒。
2、加少许水放破壁机中打成汁。
3、酵母放入玉米汁中搅匀融化。
4、放入面粉揉成光滑面团，盖湿布放温暖处发酵好。
5、肉末加盐、生抽、蚝油拌匀。
6、发酵的时候准备馅料。花豇豆择洗干净，下沸水中焯水变软。
7、捞出过凉后沥去水分，切细。
8、火葱头切细。
9、放入肉末中拌匀成馅。
10、发好的面团取出放案板上按揉排气，搓成长条，切小剂子。
11、压扁，擀成四周薄中间厚的小圆片，放上馅料。
12、包成柳叶包。
13、放到垫了玉米叶的蒸格里二次饧发。
14、饧发好的包子冷水上锅蒸，水开上汽后15分钟，关火虚蒸3分钟开盖。
15、玉米香、肉馅香，喧软包子吃起~~~
