亚麻籽油榆钱糊塌

1、将葱花、火腿切碎放入盆中。

2、加入两个鸡蛋，1勺盐、少许五香粉，搅拌均匀。

3、加入洗净的榆钱拌匀。

4、倒入面粉，搅拌成面糊。

5、锅烧热后，倒入一勺亚麻籽油，转动锅体让油涂满整个锅底。

6、倒入调好的榆钱鸡蛋面糊，摊成均匀的薄饼。

7、成型后翻面，煎至两面金黄即可。