香肠撞蛋如何做

1、鸡蛋打入碗中，搅散备用。

2、小葱切末，香肠切段。

3、热锅刷油，放入香肠。

4、煎至两面金黄，倒入蛋液。

5、撒入葱花、芝麻，盖上盖子。

6、焖至蛋液凝固，熟透取出。