鸡杂怎么做才好吃 韭菜炒鸡杂怎么做

1、鸡杂切成段。

2、鸡杂剁碎，切成段才好剁碎，不切段剁的话会不断底。

3、蒜不要蒜泥，把蒜切碎就行。

4、油烧开，倒入鸡杂翻炒，炒四五分钟。

5、倒入韭菜，韭菜翻炒均匀。

6、倒入划好的鸡血，鸡血在先放就会把血炒老了。

7、鸡血炒两分钟，放入盐，味精就可以出锅了。