红烧全鱼的做法

1、将鱼鳞，鱼杂处理干净，鱼身花刀，尾部切十字花刀是为了炸的时候方便抓住，目的为了让鱼更快熟，更美观！

3、先炸鱼头部分，因为鱼头部分肉比较厚，鱼头部炸的差不多时，

5、将香芹末，红辣椒末，姜末下锅爆炒，加入精盐，鸡精，生抽，翻炒

7、以上就是小编带给大家的方法，希望大家可以喜欢，如果喜欢的话可以点赞哦，也可以发表自己的看法。